Siempre quiero chocolate. En todas sus formas y estados. Sea invierno o hagan 40°. A veces cuando voy a algún supermercado cheto me compro esos importados. Tan deliciosos que en mi alacena duran muy poco tiempo. Me gustan todos. Con leche, amargo, blanco, con almendras, aireados. Bombones, trufas, tabletas, barras.
Si te gusta incursionar en nuevos sabores y deleitarte con la calidad, te recomiendo "Compañía de Chocolates". Lo conocía de nombre, pero nunca había ido. Encima descubrí que queda en la otra cuadra de mi psicoanalista!.
Te dan un folleto súper cool donde te explican el origen y el porcentaje de cada chocolate. Yo probé algunas barras; con leche y almendras ahumadas con sal Maldon. Raro, exquisito, equilibrado. Otro blanco con crocante y lima. Un sabor soñado. Otro con nugatine, más clásico. Y después, bombones. Mi elección fue; earl grey, malbec, coco y curry y pimienta de Szechuán. Increíbles! Sutiles, perfumados, perfectos. También tienen los más clásicos, con dulce de leche, whisky, café, entre muchísimos otros. Es un poco costoso, pero te aseguro que lo vale.
Este lugar ahora es uno de mis favoritos. Y lo mejor; mañana tengo terapia.
Compañía de chocolates queda en Beruti al 4600, en Palermo.
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