Todos sabemos que la gastronomía no está exenta de las modas. En mi adolescencia los platos estrellas en los restorant (lejos estaban todavía los restó) eran el lomo al champignón, el pollo al verdeo, lomo a la pimienta. Hasta hace un tiempo era todo "a las finas hierbas". Ahora es todo mucho más minimalista, con menúes de pasos, en "croute", "con crocante de". Los postres con maracuyá no faltan en ningún menú. Lo nuevo que llegó para quedarse son esos simpáticos budincitos, con una exquisita crema por encima, decorado con las más diversas golosinas. Los cupcakes tienen su origen en Estados Unidos, y rápidamente han llegado y conquistado las mesas de fiestas y cumpleaños. Son muy ricos, pero también son tan versátiles que pueden adaptarse al gusto de cada uno. Seguramente ya han visto locales en Palermo que se dedican a su venta exclusiva, con precios de dólar. Son ideales para regalar y sorprender y hacer una mesa mucho más colorida. Creo que no pueden faltar en esta Navidad que se aproxima, con los típicos colores de esta festividad. Encargalos con tiempo!
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